Café Grano 250 Gms Diego Bedoya Tabi Anís

El Café Tabi Anís es un café de especialidad que destaca por su exclusivo proceso de añejamiento en barriles de roble que previamente contuvieron licor de anís y especias, otorgando una taza compleja y de gran personalidad.

Presenta un perfil aromático con notas de madera fina, chocolate negro y uvas pasas, ofreciendo una experiencia de sabor intensa y equilibrada. Con una calificación SCA de 87 puntos, es una excelente opción para quienes buscan descubrir perfiles de café únicos y sofisticados.

Su elaboración incluye una fermentación con anís estrellado y especias, seguida de un añejamiento de un mes en barriles de roble, una fermentación anaeróbica de 240 horas y un secado natural en marquesinas y al sol. Se presenta en un práctico formato de 250 g, ideal para disfrutar de un café de especialidad con un carácter excepcional.